Все, кто впервые увидел травоядную свинью Мангал, долго находятся, как говорится, под впечатлением - не зря эту породу считают элитной. В ней генетически заложено интенсивное наращивание мышечной, а не жировой ткани. Поэтому Мангалы никогда не жиреют, хотя достигают 200-300 килограммов. На Украине аналог ей только одна порода -украинская степная белая, при выведении которой использовался Мангал. Основная особенность Мангала, конечно, всеядность. Свиньи поедают корма как растительного, так и животного происхождения, продукты их переработки, разнообразные пищевые и даже технические отходы. Зимой рацион Мангалов состоит из сена , измельченных стеблей кукурузы , корнеплодов , каштанов, желудей . Мангалы не нуждаются в сложных условиях содержания . Осенью они покрываются густой длинной шерстью .
Половозрелыми свинки Мангалов становятся в 5 - 7 месяцев . Супоросность такая же , как и у свиней других пород .
Свиньи породы мангал выведены путем скрещивания дикого западноевропейского кабана с карпатской мангалицей. Это очень неприхотливые животные, напоминающие дикую или же домашнюю свинью. Эта порода считается элитной из травоядных свиней. Мангал принадлежит к свиньям мясной породы, подобных украинской степной белой, рябой, литовской и латвийской белой, северокавказской и кемеровской.
Но вот по кормлению и содержанию намного выгоднее, особенно учитывая нынешнее экономическое положение.