Более чем на 7% вырастет, производство мяса и мясных продуктов в 2011 году по сравнению с 2010 годом. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.
По его словам, ожидаемое производство мяса и мясных продуктов в 2011 году в стране прогнозируется на 7,6% больше, чем в 2010 году, или на уровне 2215000 тонн, что на 156 тысяч тонн.
По данным Украинской агроконфедерации, за период с января по август 2011 года с учетом объемов производства, экспорта и импорта, общее предложение мяса на внутреннем рынке составила 743 000 тонн. Это на 6% меньше по сравнению с аналогичным показателем 2010 года.
Предложение сократилось за счет уменьшения предложения говядины на 26%, мяса птицы - на 6%, однако предложение свинины увеличилось на 2%. Согласно июньскому прогнозу экспертов Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), рост производства мяса в 2011 году составит 3-4%, тогда как годом ранее этот показатель достигал 7%.
Согласно расчетам УКАБ, производство мяса в 2011 году составит 1930000 тонн в убойном весе, причем доля мяса птицы возрастет до 56%, а доля говядины сократится до 12% от общего производства мяса. В общей структуре рынка неизменной останется лишь доля свинины - 32%.
Комментарии: (0)