В начале XXI века, когда почти не осталось мест, не открытых путешественниками, в моду входят новые туристические направления, одно из которых – агротуризм, или как его еще называют, зеленый туризм. И если в России эта тенденция только начинает набирать обороты, то в странах Европы она развивается давно и очень успешно. Одна из таких стран – Италия.
Разумеется, здесь существует множество иных возможностей для полноценного отдыха – пляжного, экскурсионного и так далее. Однако городские жители, уставшие от каждодневной суеты и плохой экологии, все чаще выбирают неспешный, несуетный, а в чем-то даже экзотический сельский туризм. Стоит отметить, что эта отрасль поддерживается государством, начиная с 1985 года, когда был принят ряд законов с целью увеличения притока туристов в аграрные районы, удаленные от моря.
Более того, если в России такие путешествия все еще рассматриваются как возможность отдохнуть «бюджетно», то в Италии, напротив, экологический туризм считается непременной частью имиджа успешного и преуспевающего человека. Вкусная натуральная еда, молодое вино, свежий воздух и изумительные пасторальные пейзажи – количество поклонников подобного отдыха растет ежегодно. Причем для этого не обязательно приобретать поместье где-нибудь в Тоскане, как это сделали, например, Тони Блэр и Элтон Джон. Достаточно просто отправиться на одну из ферм (в Италии их называют «агриколы»), принимающих туристов и предлагающих для них разнообразные варианты проведения досуга.
Самый популярный среди них – конечно, гастрономический, который, впрочем, предполагает не только дегустацию блюд, но и непосредственное участие в их приготовлении, этакий мастер-класс для начинающих и опытных хозяек и хозяев. Подобный «кулинарный» агротуризм, рассчитанный на гурманов, пожалуй, мог возникнуть только в Италии, где более ста семидесяти продуктов официально производятся в строго определенной местности. Поэтому для того, чтобы поучаствовать в производстве, например, настоящей пармской ветчины, необходимо побывать в окрестностях Пармы. Сельский туризм для знакомства с технологией изготовления горгонзоллы предполагает посещение Ломбардии, увидеть, как разводят лягушек, можно в Пьемонте, а попробовать трюфели – в Умбрии.
Особенность итальянских усадеб, принимающих у себя туристов, - это довольно узкая специализация каждой из них. Например, La Chiusetta в Умбрии предлагает гостям принять непосредственное участие в производстве оливкового масла, а Agrimare Barba (регион Абруццо) – вина, которое можно продегустировать со свежим хрустящим хлебом и чистейшим оливковым маслом. Впрочем, салаты из овощей, пицца, паста, лазанья - блюда, которые можно попробовать в каждом хозяйстве, независимо от региона.
При этом следует помнить, что дорогих номеров со всеми удобствами здесь не предлагают – экологический туризм, как правило, подразумевает проживание в самых простых условиях, в комнатах обычных сельских домиков. Можно, конечно, арендовать для отдыха и роскошную виллу, но это уже не будет сельский туризм в классическом понимании. Оптимальное же решение – взять напрокат машину, чтобы колесить по регионам этой солнечной страны, от одной фермы к другой, наслаждаясь свободой и богатством впечатлений.
Большая часть отдыхающих, которые путешествию на фешенебельные курорты предпочитают агротуризм, концентрируется в деревушках Тироля и Тосканы. Окунуться в море здесь не удастся, но совместить непритязательную сельскую жизнь на ферме, вкусную настоящую еду и увлекательные экскурсии вполне возможно. Выбор огромен – более десяти тысяч вилл и ферм по всей Италии круглогодично готовы к приему туристов. Однако опытные путешественники советуют отправляться в агротур весной, когда сельскохозяйственные области Италии становятся поистине райским уголком, или поздней осенью, после сбора урожая, когда есть возможность попробовать молодое вино и принять участие в посвященных ему праздниках.
Комментарии: (0) 