Технологическое вспомогательное средство "ДФП-2"

Технологическое вспомогательное средство «ДФП-2» предназначено для использования в процессе переработки сельхозсырья и гидробионтов при производстве охлажденных мясо- и рыбопродуктов и для обработки колбасных оболочек.
Основа: органические пищевые кислоты (молочная, уксусная, пропионовая), их соли.
Преимущества применения:
• Эффективно предотвращает размножение санитарно-показательных, условно патогенных и патогенных микроорганизмов
• Обеспечивает сохранение товарного вида и пролонгирование сроков годности продукции
Рекомендации по применению:
При использовании средства для поверхностной обработки готовят водные растворы преимущественно массовой долей (2 – 4) %.